bakery@カボティーヌ

こんばんは＾＾　なつみです

約二ヶ月ぶりのリレー日記です

 

二か月前はパン屋めぐりにはまってましたが

HB（ホームベーカリー）を手に入れてからパン作りに励むようになってしまいました笑

HBは本当に便利で経済的です♪まぁ炊飯器のパンバージョンといってもいいと思います

小麦粉などを計量するだけでいろんなバリエーションのパンが楽しめます。

 

最近のヒットは高野豆腐パン！！

いかにもまずそうですよね笑　もちろんまともに強力粉で作った方が美味しくできるのですが

小麦粉の高騰やカロリーの面から考えてなんか代用品はないかと思って…高野豆腐を粉末にして混ぜてみました〜

思っていたよりも豆腐っぽくならず、想像以上にもっちりだったので感激でした(*^^)v

 

こんな調子で思いつきパンを発明する毎日です

 

バナナ、ココア、カボチャ、ニンジン、リンゴ、レーズンはそれぞれ当たりでしたー

ほうれん草、チーズ、ごま、ラズベリーはまだ改良の余地ありといった具合で。

コーン、きなこは根本的に見直した方がよい感じでした・・・

基本的にノンオイル、ノンシュガー主義なのでハズれた時の味はやばいです・・・笑

 

 

食パンだけでなく、いろいろな物が作れちゃいます。

ベーグル、ピザ生地、ナン、ジャム・・・・

食べるの大好きなので毎食何作ろうかとっても楽しみです

ホントbakery＠カボティーヌ状態です(←アパートの名前です)

 

まぁ野菜不足に気をつけてバランスのとれた食事を心がけますね(^_-)-☆

 

 

 

次はフラ科１年もどきの農工大生　いなっちに回したいと思います

よろしく♪

 

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